Para esta iniciativa de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, 232 restaurantes participantes ofrecieron un plato de su menú en promoción 2×1.
Del 27 de septiembre al 3 de octubre se realizó en el departamento el festival gastronómico Sabe a Quindío, en el que restaurantes de todos los municipios ofrecieron una preparación de su menú en promoción 2×1, y de acuerdo con datos de la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, CCAQ, entidad organizadora, en los 7 días se vendieron 8.786 platos.
“Esta cifra corresponde a los reportes de 157 establecimientos de los 232 participantes, lo que nos da en promedio 987 platos vendidos por día”, aseguraron desde la CCAQ.
Según la encuesta realizada a los restauranteros, el 89.5 % manifestó haber generado nuevos clientes y un 41.8 % aseguró que sus redes sociales se dinamizaron durante los días del festival gastronómico.
Lo que respondieron los comensales
De otra parte, la CCAQ encuestó a 150 comensales, de los que el 36 % corresponde al rango de edad entre 27 y 36 años.
De estos clientes, el 22% visitó en promedio 6 o más restaurantes en la semana, seguido de un 19 % que visitó 5 establecimientos. En una escala de 1 a 5, el 53 % calificó con 5 la calidad y precio de los productos consumidos. Un 55% de los encuestados manifestó haber visitado los restaurantes con su pareja, seguido de un 39 % que lo hizo con amigos.
ASPECTOS A MEJORAR
La Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío identificó acciones a mejorar para próximas versiones que estarían relacionadas con mayor publicidad y mejoramiento en tiempos, cumplimiento de los términos, horarios e información oportuna, requisitos y claridad en condiciones de domicilios.
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