Con el proyecto se busca fortalecer la sostenibilidad de la producción, la calidad del café y la identidad territorial sobre el Paisaje Cultural Cafetero.
Familias caficultoras y agricultoras de Armenia serán beneficiadas con el proyecto 'Implementación de mecanismos de soporte al mejoramiento productivo y de calidad para la caficultura, enmarcada dentro del Paisaje Cultural Cafetero Colombiano', en el que la alcaldía de Armenia y el Comité Departamental de Cafeteros destinaron $336 millones.
Según informaron desde el comité, el propósito de este convenio es acompañar y dar soporte en el mejoramiento de las condiciones de productividad de sus fincas a los productores cafeteros beneficiarios. Para ello se desarrollaron escuelas de campo en fertilización de cafetales en etapa productiva y en poscosecha, entregando además 389 sacos de fertilizantes y se adelantó la reposición de 16 despulpadoras, 6 túneles solares y se mejorará la infraestructura para el beneficio del café en 29 fincas cafeteras.
José Martín Vásquez Arenas, director ejecutivo del Comité de Cafeteros del Quindío, explicó que este proyecto le da continuidad al convenio que se ejecutó el año anterior con la alcaldía de Armenia y para esta vigencia se amplió la cobertura a agricultores de la capital.
“Trabajamos por el fortalecimiento de la zona rural, de las familias caficultoras y del sector que representamos y esa sumatoria de esfuerzos dan como resultado acompañar a nuestros agricultores y caficultores en fortalecimiento, capacitación y productividad”.
Dentro de este proyecto se implementaron procesos de innovación y capacitación en las fincas para promover la producción y el consumo de un café de excelente calidad.
“Para alcanzar este objetivo se adelantó una escuela de campo en métodos de tueste tradicionales y protocolos para la conservación de la calidad en el proceso de preparación del café en la finca. Asimismo, se entregarán kits de tostadoras manuales para fogones y cocinas cafeteras, que incluyen método de preparación”, dijo el directivo cafetero.
Con el propósito de involucrar a empresarios relacionados con el sector cafetero en espacios de promoción y conocimiento para desarrollar sus oportunidades comerciales alrededor del café, 12 de ellos participaron en la feria de cafés especiales Expo Eje Café 2022 como expositores.
“Las alianzas interinstitucionales y el trabajo conjunto permiten impactar positivamente la vida de las familias caficultoras y agricultoras con un mayor alcance. Ese es el caso de este convenio, que le apunta a 3 temas fundamentales: la sostenibilidad de la caficultura, la calidad del café y la apropiación del Paisaje Cultural Cafetero”, puntualizó Vásquez Arenas.
Congreso cafetero
El presidente ejecutivo del Comité de Cafeteros del Quindío señaló que el gremio en el departamento ya está preparado para su participación en el Congreso Nacional de Cafeteros, que se realizará los próximos 30 de noviembre y 1 y 2 de diciembre, hoja de ruta del sector y el gremio caficultor para 2023.
Vásquez Arenas dijo que este no ha sido un año fácil para el sector cafetero. Dijo que se han dado muy buenos precios en el momento de comprar la arroba de café, pero también se ha presentado una baja producción por las condiciones climáticas de los últimos años.
Adicionalmente, el costo de los fertilizantes, la mano de obra, han afectado directamente ese componente productivo y de rentabilidad. “Es por ello que en esta edición 90 del congreso cafetero se va a plantear, por medio de nuestros líderes gremiales, cuáles serán las políticas sociales, económicas, productivas, en sostenibilidad y ambientales para el 2023”.
El líder gremial manifestó además que este año se dieron 2 hitos: las elecciones cafeteras, donde el Quindío logró una participación del 69 % de esos caficultores cedulados y la nueva versión del congreso que este año regresa a la presencialidad.
- Temas relacionados :
- Caficultores
- Comité de Cafeteros del Quindío
