Aguacate Hass quindiano, presente en el Super Bowl

Este domingo 11 de febrero se llevará a cabo la edición LVIII del Super Bowl, el evento deportivo por excelencia de Estados Unidos que reúne a millones de espectadores en todo el mundo y que, desde hace varios años, tiene sabor colombiano.

En Paradise, Nevada, los asistentes al estadio de Las Vegas Raiders, el Allegiant Stadium, así como quienes sigan la final del fútbol americano desde sus casas, podrán degustar lo mejor del aguacate Hass colombiano gracias a las 1.500 toneladas que exportó Colombia para acompañar la fiesta deportiva y de las cuales el Quindío hizo su aporte con dos contenedores que equivalen a 60 toneladas.

Diego Orlando Aristizábal Rodríguez, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate del Quindío y de la Federación Nacional de Productores, dijo que el aporte que hizo el departamento para la exportación de la fruta a territorio extranjero fue muy poco dado que esta fecha no coincide con la cosecha que suele registrarse en el departamento a partir del mes de marzo. 

“Realmente nuestro aporte va a ser muy poco, tenemos registrados dos contenedores nada más porque en el Quindío en este momento no tenemos cosecha, pero siempre aportamos con algo de fruta”, expresó el líder gremial. 

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1.500 toneladas de puro sabor

Las 1.500 toneladas que se enviarán desde Colombia a los Estados Unidos representan un crecimiento del 56 % en las exportaciones durante esta época, comparado con el año pasado. Por lo menos 70 contenedores de esta variedad de aguacate se está enviando a Estados Unidos desde el pasado 22 de enero hasta el 18 de febrero, para que los comercializadores locales compartan el sabor de su fruto con los consumidores de diferentes estados del país norteamericano.

“El mercado de Estados Unidos es el más importante para el aguacate Hass. México es su principal proveedor, pero la fruta colombiana cada vez gana mayor espacio para deleitar a los consumidores con su sabor único y calidad”, expresaron desde el Instituto Colombiano Agropecuario, Ica.

El Super Bowl se ha consolidado como una fecha importante para el calendario comercial de los exportadores de esta variedad de aguacate. Entre el 5 y 11 de febrero, Colombia enviará al país norteamericano alrededor de 13 contenedores con 286 toneladas de aguacate Hass. Y del 12 al 18 de febrero, siete días después de la celebración deportiva, viajarán 264 toneladas del producto en 12 contenedores.

El aguacate Hass es la tercera fruta más exportada por el país, después del plátano y el banano. En 2023, Colombia exportó más de 120 mil toneladas de aguacate Hass a más de 30 países. En general, la agroindustria colombiana cerró el año anterior con un récord de exportaciones, al lograr el aumento del 26.3 % en los contenedores enviados a diferentes mercados del mundo.

Actualmente, Colombia está trabajando para la admisibilidad del aguacate Hass en países como México, Brasil, Cuba, Indonesia e India. Ya la logró en los últimos años a países como China y Japón, mercados de alta demanda del fruto y que se unen a otros 32 destinos, entre los que se encuentran Países Bajos, España, Reino Unido, Estados Unidos y Francia, los cuales conforman el top cinco de los territorios a los que más se exporta esta variedad de aguacate.

“Desde el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, en conjunto con el ICA, se han adelantado programas de certificación en los departamentos de Antioquia, Caldas, Huila, Quindío, Tolima y Valle del Cauca, donde se ve un incremento significativo en el área de producción en los últimos cinco años, lo que permite que hoy Colombia cuente con cerca de 3.615 predios con registro ICA de pequeños y medianos productores”, puntualizaron desde la autoridad fitosanitaria.

Producción local con disminución

De acuerdo con Diego Orlando Aristizábal Rodríguez, presidente de la Asociación de Productores de Aguacate del Quindío y de la Federación Nacional de Productores, el Quindío cerró el año con una producción en caída del 30 % producto de las fuertes lluvias que acompañaron el departamento durante el 2023. 

A pesar del invierno, los buenos precios en los que estuvo la fruta ayudaron a mejorar la rentabilidad para los productores. “Ahora tenemos una muy buena floración esperemos que en el momento que se necesite llenar esa fruta nos caiga agua para que nos favorezca y tengamos una buena producción”, expresó Aristizábal.

Dijo que el crecimiento del área sembrada ha sido poco en el último año, por lo que en la actualidad existen alrededor de 5.000 hectáreas en el departamento. “Las expectativas de cara a este año y pues teniendo en cuenta que estamos atravesando por un Fenómeno de El Niño son altas, estamos a la espera de cómo se comporten los cultivos”, dijo el líder gremial.  

Manifestó que este año continuarán desarrollando el trabajo de la mano con la Universidad del Quindío y el nuevo gobierno departamental, para que no solo el aguacate sino todas las líneas productivas trabajen con modelos producidos sostenibles, ambiental económica y socialmente. “Esto con el ánimo de primero de tener unos productos inocuos con baja trazabilidad de agroquímicos y segundo reducir los costos de producción que están altos en este momento y atender un poco de necesidades que tiene el sector, esperamos lo logremos sacar adelante porque sería una fábrica de producción de productos agrícolas desde el orden biológico”, puntualizó Aristizábal. 

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