Café y turismo, la fórmula perfecta para la reactivación económica del Quindío

Cafés especiales y turismo de experiencias, es la mezcla que ha elegido la Cámara de Comercio de Armenia y del Quindío, CCAQ, en alianza con iNNpulsa Colombia para reactivar las tiendas de café y negocios alineados a alojamientos, restaurantes, operadores, entre otros a través de soluciones tecnológicas.

El proyecto crea rutas que incentivan el consumo de café especial e invitan a propios y visitantes a vivir experiencias únicas alrededor de los pueblos del Quindío. 

Rodrigo Estrada Reveiz, presidente ejecutivo de la cámara de comercio, indicó que para el 2021 parte de los esfuerzos se concentrarán en el sector de cafés especiales con el fomento al consumo, actividades para fortalecer la industria, la internacionalización y el clúster. La primera es Tómate el Quindío, una estrategia de marketing experiencial y digital con enfoque en los flujos de mercado de ambos sectores —café y turismo—. 

“Vemos que en ambos mercados es fundamental encontrar cómo los colombianos hacen su recorrido ‘puebliando’ por el Quindío; cómo lograr que el aficionado extranjero a la cultura cafetera elija nuestro departamento como destino. Café y turismo tienen demandas muy similares, así lo reveló un estudio que hicimos con empresarios y ciudadanos”. 
 

Ricardo Munard, coordinador de cafés especiales de la CCAQ, explicó que la estrategia también busca brindarle a los visitantes y a los quindianos información que puedan encontrar fácilmente a través de su teléfono móvil o computador, para elegir qué hacer en el Quindío. 

En www.tomateelquindio.com los usuarios podrán conocer las tiendas de café que están en el programa —a la fecha son 45, pero se pueden integrar las que lo deseen— y filtrar su selección de acuerdo con el tipo de tienda que les gusta. 

En cada micrositio podrán ver especificaciones de la tienda como dónde se encuentra ubicada, qué experiencias o servicios ofrece, cómo llegar a través de GPS, información de contacto del empresario y redes sociales, galería de fotos para conocerlo y se pueden dejar comentarios y conocer los que hayan dejado otros visitantes. Por las compras que realicen pueden acumular monedas, que pueden redimirse en futuras compras en las tiendas donde hayan comprado. 
 

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La plataforma también cuenta con recorridos prediseñados para invitar a los turistas a que conozcan diferentes lugares del Quindío a través de viajes no solo  por las tiendas sino por sitios turísticos o lugares donde puedan plasmar los recuerdos de su viaje. 
 

6 tipos de tiendas de café especial

Típica: Incluye experiencia, arquitectura y elementos tradicionales. 

Vintage: Tiendas en donde se une la cultura y la arquitectura típica con tendencia contemporánea de diseño. 

Sabia: Apuesta complementaria que genera experiencia de aprendizaje, lo que va vinculado al arte, la botánica, lectura, entre otros. 

Alternativa: Además de tener como fundamento el café, tiene eventos musicales permanentes, actividad nocturna y cultural. 

Especializadas: El producto principal es la marca propia de café y que lleva a una experiencia especial en taza. 

Miradores: Tiendas en un espacio abierto o semiabierto con vista panorámica al Paisaje Cultural Cafetero. 

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Los empresarios opinaron

Nicolás Montero: “Este proyecto es muy importante porque el turismo es uno de los elementos claves para la economía de la región y siempre hemos estado unidos, pero este programa lo que hace es tomarnos a todos y lanzar una estrategia que nos potencialice, tanto a las agencias como a las tiendas de café. Tenemos muchas tiendas diferentes, con conceptos muy interesantes y la gente está viniendo al Quindío a buscar un buen café, una buena experiencia y creo que Tómate el Quindío lo que hace es darle un plus y ayudarnos, sobre todo ahora en tiempos de pandemia, a salir de esta crisis”. 

Daniel Rincón: “Estoy muy contento con el desarrollo del producto que con iNNpulsa hemos podido lograr. Siempre hemos querido trabajar en pro del crecimiento del consumo de cafés de especialidad y hemos encontrado que en este producto podemos desarrollar mucho más ese consumo de alta calidad”.