500 familias caficultoras del departamento se dieron cita para dar cierre a las actividades que desarrollaron en torno al proyecto del Comité de Cafeteros del Quindío y la gobernación del Quindío.
En un evento significativo que reunió a 500 personas, 200 jóvenes y 300 mujeres cafeteras, el Comité de Cafeteros del Quindío celebró, en el Centro Cultural Metropolitano de Convenciones la finalización exitosa del proyecto denominado: ‘Desarrollo experimental para la competitividad del sector cafetero del departamento del Quindío’, financiado por el Sistema General de Regalías a través de la gobernación del Quindío.
El proyecto, operado en colaboración con la Universidad del Quindío, Cenicafé y la Cooperativa de Caficultores, ha dejado un impacto positivo en más de 1.000 familias cafeteras en la región. Se han beneficiado 300 mujeres, 200 jóvenes y 600 caficultores en nivelación tecnológica, lo que ha permitido mejorar significativamente los procesos de beneficio húmedo y seco del café.
José Martín Vásquez Arenas, director ejecutivo del Comité Departamental de Cafeteros del Quindío, expresó que el objetivo principal del proyecto ha sido mejorar la calidad del café del Quindío, identificando el perfil de taza de cada municipio y estableciendo prácticas agrícolas sostenibles para asegurar un café de calidad que se destaque en los mercados nacionales e internacionales.
“Estamos realizando la última actividad del proyecto de regalías que consiste en mejorar la competitividad del departamento en caficultura, esperamos que se refleje en ese perfil de taza, en la calidad del café y mejorar la rentabilidad de nuestros caficultores”, dijo el líder gremial.
Por su parte Elías Alberto Mejía Henao, presidente del Comité de Cafeteros del Quindío, dijo que el proyecto suma una inversión de $10.808 millones para mejorar las calidades del café, identificar los que ocurre con los cafés en todas las zonas hasta en las más apartadas del departamento del Quindío como, por ejemplo, cuál es la luminosidad, cuáles son los componentes químicos de los suelos y cuáles son las prácticas que hacen los caficultores.
A su turno Julio César Cortés Pulido, secretario de Agricultura del departamento, mencionó que son 900 familias de departamento caficultoras beneficiarios de este proyecto que también deja unas inversiones en la finca El Agrado del Comité de Cafeteros la cual contará con una gran central de beneficio.
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“También se deja la dotación para los laboratorios del Comité de Cafeteros y de la Cooperativa de Caficultores, una dotación muy interesante que queda en la Universidad de Quindío para investigación, también en Cenicafé. Vemos que el departamento puede que no compita a nivel nacional con cantidad de café, pero sí competimos con calidad y ese es el objetivo mejorar la calidad en los procesos de recolección, de beneficio húmedo, beneficio seco, para llegar a los mejores nichos de mercado y que a través de la cooperativa que es nuestro aliado comercial podamos empezar un café por taza”.
En el encuentro de 500 personas, donde destacaron la participación de mujeres y jóvenes caficultores, se compartieron experiencias inspiradoras de jóvenes empresarios que incursionan en la exportación de cafés especiales. Se hizo hincapié en el relevo generacional y la equidad de género en la industria cafetera, reconociendo el papel fundamental de las mujeres en la producción del café quindiano.
Sin embargo, la reunión también abordó los desafíos que enfrenta el sector cafetero. El precio del café ha experimentado una baja a nivel nacional debido a factores como la sobreoferta y la recesión económica, lo que ha afectado la rentabilidad de los caficultores. A pesar de esto, los líderes enfatizaron en el compromiso de seguir trabajando para fortalecer la calidad del café del Quindío y abrir escenarios que permitan conectar a los caficultores con los consumidores finales.
En el evento, el gobernador del Quindío anunció un nuevo proyecto de regalías por $5.000 millones, que busca fortalecer el Paisaje Cultural Cafetero y promover un modelo de economía campesina sustentado en la producción sostenible de café y el reconocimiento de la tradición cafetera del departamento.
