En Circasia se festejó el Día del Caficultor

Homenajear el esfuerzo que realizan las más de 600 familias cafeteras que se dedican a la producción del grano en el municipio de Circasia fue el propósito de la celebración que se cumplió este jueves en el coliseo del Colegio Libre, donde el Comité de Cafeteros del municipio en asocio con el departamental cumplieron con la cita que es tradición desde hace 9 años. 

Fáber Buitrago Patiño, líder cafetero del municipio de Circasia, señaló que el propósito del evento fue festejar los 97 años de institucionalidad cafetera, pero, además, dar cumplimiento a la Ley de la República que declara rendir homenaje a los caficultores. 

Durante el evento Buitrago Patiño recibió de mano de sus compañeros del Comité de Cafeteros de Circasia un homenaje por sus más de nueve años liderando esta celebración, por todo el trabajo desarrollado en pro de la caficultura del municipio y del departamento. 

“Es gratificante, no me esperaba este homenaje y creo que esa gratificación es muy merecida, no para Fáber Buitrago, sino para todo el equipo que hay detrás de hacer estos eventos y de hacer la actividad gremial, ese equipo de servicio de extensión, del Comité Municipal, de todos los caficultores, de esas familias que son a la que nos debemos”, manifestó el líder gremial.

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Producción de Circasia en aumento 

En el marco del evento, Buitrago Patiño destacó el aporte que el municipio de Circasia le hace a la producción cafetera del departamento. Dijo que de los 12.000.000 de sacos de café que se producen en Colombia, el Quindío aporta alrededor del 2 % que equivalen a 250.000-270.000 sacos aproximadamente y de esa cifra Circasia aporta de 35.000 a 40.000 sacos de café. 

Con una característica particular y es un café sabor a panela, dulce que ha permitido impulsar el consumo local y así se expresa en el alto número de tiendas especializadas de café que existen en la localidad. 

En el marco de esta celebración, Buitrago Patiño hizo un llamado en nombre de todos los productores de café locales y nacionales para que haya una corresponsabilidad en la cadena de café. Señaló que del precio que paga el consumidor final por una taza de café, aproximadamente entre 3 y 4 dólares, solo llegan escasamente 10 centavos de dólar a las familias cafeteras. Destacó la necesidad de una mayor participación en estos ingresos, ya que la base primaria para que toda la cadena funcione está muy subvalorada. “Es crucial que los productores reciban un ingreso justo, merecido, que permita seguir generando desarrollo, progreso y paz en el campo colombiano”, manifestó.

La agenda de celebración continúa en Circasia cuando este fin de semana se lleve a cabo una versión más de “Circasia Huele a Café”, un evento que viene en crecimiento destacando la calidad de café que se produce en este municipio.