Tras declaración de país libre de aftosa, Quindío buscará aprovechar vocación exportadora

La Organización Mundial de Sanidad Animal, OIE, devolvió a Colombia el estatus de país libre de fiebre aftosa, el cual había perdido en octubre de 2018 tras el ingreso de ganado de contrabando que portaba la enfermedad. Con esta noticia, Quindío buscará aprovechar su vocación exportadora. 

Juan Sebastián Puerta Mejía, profesional regional de Fedegán en Quindío, advirtió que el departamento tuvo una de las coberturas de vacunación contra fiebre aftosa más altas del país en el más reciente ciclo, que culminó en diciembre y que tuvo un alcance del 99,9 %, mientras que el promedio nacional se ubicó sobre el 97 %. 

“Esto nos da la garantía de que no va a entrar el virus con facilidad porque toda la población está inmunizada contra la fiebre aftosa. Con esto podemos activar las tareas comerciales porque tenemos muy buena vocación exportadora, los precios, la calidad de los ganaderos y las reses, somos potencia en genética y estamos dados para tener muy buen producto fuera del país”.  

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Jorge Ómar Tejada, director ejecutivo del Comité Departamental de Ganaderos, advirtió que se presume que en 2020 haya 7.700 millones de habitantes a nivel mundial, por lo que se tendrá un aumento a nivel de proteína para alimentar a esa población. 

“En China en este momento está presente la peste porcina africana, se hizo un sacrificio aproximado 93 millones de cerdos y eso lleva al gobierno asiático a que abra sus fronteras para la importación de carne proveniente de muchos países, entre ellos Colombia”. 

Por su parte, Giovanni Galindo, presidente de la Asociación Angus Brangus Colombia, precisó que el departamento —Colombia en general— tiene grandes potencialidades para producir carne de calidad para los mercados internacionales. 

“Tenemos algo que no tiene la mayoría de productores de carne del mundo, que es el pastoreo, es decir, el alimento es sano y tiene un sabor diferente, en comparación con otros países de Latinoamérica, donde los ganados son terminados en confinamiento”. 

“La asociación tiene un sello aval que viene apoyado con sostenibilidad, lo que da un valor agregado para los productores que cumplen con las normas bajo sombra, programa de silvopastoreo y con esto fijamos un factor diferenciador” agregó. 

Galindo anotó que la proyección es exportar. “El volumen de carne que hay en el país no lo alcanzan a consumir los colombianos. Se está estimulando la producción de angus y brangus para tener una oferta que permita abastecer mercados del mundo. Al estar libre de aftosa y poder exportar, vamos a tener mucha salida y habrá un mejor precio para los ganaderos. Ahí está el futuro”.
 

El proceso para alcanzar el estatus sanitario

La OIE avaló la transparencia y el rigor técnico con el que el Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, diseñó estrategias diferenciadas como la zonificación, instalación de mayores puestos de control, modificación de la normatividad vigente para las movilizaciones que se originan en los territorios de frontera y la vinculación de alrededor de 224 técnicos adicionales, para disminuir el riesgo de nuevos focos de la enfermedad en el país.

Así mismo, el trabajo en equipo con los ganaderos y los gremios ejecutores fue crucial para que se cumplieran con éxito los ciclos de vacunación y revacunación contra la fiebre aftosa en el territorio nacional, en las que se mantuvieron las altas coberturas contra la enfermedad.

“Cumplimos con los requisitos establecidos por la OIE para recuperar el estatus sanitario. Adelantamos una vacunación de emergencia —interciclo que se realizó en enero y febrero para las zonas que fueron infectadas—, el ciclo de vacunación, los estudios de inmunidad y circulación viral para demostrar la ausencia del virus de la fiebre aftosa en el país”, explicó la gerente general del ICA, Deyanira Barrero León.

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Para mantener el estatus, el instituto ha dispuesto medidas especiales en las zonas de frontera para la movilización de animales susceptibles a la fiebre aftosa e instaló 57 puestos de control con funcionamiento de 24 horas a lo largo de la frontera, así como la incorporación y mantenimiento de mínimo cuatro sensores epidemiológicos por municipio como estrategia de alerta temprana para identificar oportunamente posibles sospechas de la enfermedad.

Asimismo, el ICA realiza campañas especiales de educomunicación sanitaria para fortalecer el conocimiento de la fiebre aftosa y promover la notificación de enfermedades en ganaderos, asistentes técnicos y administradores.

“Luego de esta certificación necesitamos continuar el trabajo duro, debemos mantener las coberturas altas de vacunación en todo el territorio nacional, continuar con el proceso de educación y comunicación a todos los ganaderos, y cumplir con la notificación oportuna ante cualquier sospecha”, acotó la funcionaria.
 

Los síntomas de la fiebre aftosa

Dentro de los síntomas de la fiebre aftosa están la presentación de signos como ampollas en la cabidad oral, lengua, paladar, encía, pezones, pezuñas, además de un babeo excesivo y fiebre. Posteriormente las ampollas se revientan y se vuelven llagas.