La tarde de este miércoles 11 de febrero se presentó el deceso de la referente de la gastronomía en el Quindío.
María Edelmira Gómez de Zuluaga, cofundadora del restaurante El Roble y referente de la gastronomía en el Quindío, falleció este miércoles 11 de febrero de 2026 en la ciudad de Cali, a las 5:40 de la tarde a sus 75 años de edad.
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Gómez de Zuluaga se encontraba en la capital vallecaucana recibiendo un tratamiento médico y estaba acompañada por sus hijos al momento de su deceso.
Reconocida por su liderazgo y dedicación al sector gastronómico regional, María Edelmira consolidó a El Roble como un establecimiento emblemático, aportando al desarrollo culinario y empresarial del departamento. Su trayectoria estuvo marcada por el trabajo constante, la vocación de servicio y el compromiso con su familia y su comunidad.
Desde el restaurante se destacó su legado, que continuará a través de la labor que durante años impulsó en el sector.
Hasta el momento no se han confirmado las fechas ni los horarios de las exequias. En los próximos días se dará a conocer la información correspondiente.
Comunicaciones El Roble
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