Festival Versos y Sabores, una fiel muestra de gastronomía, artesanía y poesía

Como una alternativa para impulsar los emprendimientos y demostrar el talento de zonas alejadas de la parte urbana, así valoraron el Festival Versos y Sabores de Calarcá. 

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Su segunda edición se llevó a cabo en el parque Baudilio Montoya de la segunda localidad del Quindío donde presentes pudieron disfrutar de la gastronomía, artesanías y por supuesto la tradición de la zona.

El evento, motivado por la Cámara de Comercio de Armenia y el Quindío, de nuevo contó con positiva participación de consumidores, quienes se acercaron a adquirir los productos de la zona y al tiempo disfrutaron de un momento de arte.

Puntos de vista

Walter Ruiz Saavedra, habitante de la vereda La Bella de Calarcá, uno de los expositores, sostuvo que el Festival Versos y Sabores es un gran impulso a aquellos empresarios de la zona que a veces requieren de un apoyo para comercializar sus productos.

“Tengo un emprendimiento a base de plantas, es un gran impulso y acierto de la Cámara de Comercio de Armenia y el Quindío de dar a conocer todos los emprendimientos de quienes estamos en la zona rural. El evento sin duda contó con gran organización”, dijo el comerciante.

Agregó: “Acá se puede evidenciar el talento de la gente, sin duda alguna este espacio es importante y ayuda a darnos a conocer”.

Yoleida Betancourt Marín, otra de las expositoras, quien ofreció empanas mixtas y torta de chachafruto, repitió de nuevo en el certamen, destacó la importancia de este tipo de escenarios.

“Dentro del festival se siente el calor humano, es una manera de apreciar nuestras raíces que nunca deben perderse. Nos hemos dado cuenta a través de esta actividad que la comunidad aprecia nuestra oferta, nos agrada bastante poderlos atender”.

Fusionar la gastronomía y la artesanía con el arte es importante según Yoleida: “Muy bueno este tipo de escenario y valorando al poeta Baudilio Montoya, hizo muchas cosas que uno quizás no había conocido y esto sin duda es motivante”.

Laura Patricia Ocampo, expositora y también uno de los nombres que dio marcha a la iniciativa, no ocultó su satisfacción por sacar a flote este espacio nuevamente.

“Realmente esta segunda versión es muy positiva, porque muchas personas se animaron a dar a conocer sus emprendimientos, nos acompañaron más o menos 900 personas, quienes disfrutaron de este opción”, expresó Ocampo a La Crónica.

Lo importante es que la gente se animó a dar a conocer sus propuestas: “Sin duda alguna hubo bastante motivación, fue muy bonito el momento. Los comentarios de los que visitaron la feria fueron positivos y felices de que pudieran vender sus productos”.

Además indicó que fue acertado mezclar la gastronomía y la cultura: “Realmente es un evento que empezó a llamar mucho la atención, porque se pudieron reunir dos aspectos que parecen ajenos, ustedes pudieron evidenciar que las familias han disfrutado al respecto”.

Uno de los que estuvo presente en el evento y disfrutó del ambiente fue el alcalde de Calarcá, Juan Sebastián Ramos Velasco, quien valoró esta alternativa dentro de su localidad.

“De verdad que es un festival muy bonito porque se valora un escenario como lo es el parque Baudilio Montoya, pero además permite rememorar todas las letras del poeta que fueron grandes para Calarcá, volver a recordar esas letras reconforta”, expuso el mandatario.

Agregó: “También importante exaltar el emprendimiento de la zona, habitantes de las veredas cercanas dieron a conocer sus productos, se está generando un ejercicio importante de economía popular, siempre va a contar con el respaldo de nuestra administración”.

Así mismo, valoró la capacidad de los empresarios veredales: “Calarcá tiene una gastronomía fantástica, la gente de las fincas ha sacado sus productos que a veces no se resaltan, la gastronomía es muy importante, es un renglón clave de nuestra economía. Por ello este festival tiene que crecer, ojalá se vinculen muchas firmas porque este es un ejercicio de amor por el territorio”.