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Mientras tanto: “Un café, a sorbos, por siempre”

Jota Domínguez Giraldo

martes, 13 septiembre 2022

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Las opiniones expresadas por los columnistas son de su total y absoluta responsabilidad personal no compromete la linea editorial ni periodistica de la CRONICA S.A.S

La ‘consustancialidad’ es una característica, un sello, es un lunar de nacimiento; significa que es de la misma sustancia, naturaleza y esencia que otra cosa; si hablamos de Estados Unidos pensamos en dólares; si hablamos de fútbol pensamos en Messi y si hablamos de mafiosos, se piensa en Pablo Escobar. Eso es ser ‘consustancial’. Consustancial al Quindío es el café y el paisaje.

En el Quindío cuando nos hablan del Parque del Café (Parque con mayúscula), inmediatamente pensamos en turismo, en Montenegro, o en Diego Arango Mora. Y es cierto que Diego Arango Mora es de su misma sustancia, precisamente porque la naturaleza de Diego fue la de entregarse por completo al oficio que recibió y heredó de sus mayores en la región donde nació y se habla de café siempre. El café fue para Colombia el mayor generador de divisas mundiales y todos los mandatarios se sirvieron de esta fruta y su valor para darle a Colombia crecimiento y desarrollo en vías de comunicación, aerolíneas, acueductos, educación, y en fin, el café fue el encargado de señalar un camino productivo nacional.

Después el café, por fuerza de las circunstancias económicas, llegó a las cotizaciones internacionales del mercado, donde discute sin temor su calidad. Y así como el grano pudo viajar por los grandes mercados mundiales y se reconoce y se paga por la calidad y sabor del café y se lo toman en cualquier parte (solamente el agua supera al café como la bebida más consumida del mundo), y mantiene su importancia en la economía bursátil o de valores, el Parque del Café también pudo ser conocido por todo el mundo.

Diego Arango Mora le dio estatus al café, lo sacó de su casa natural y campestre y lo subió a un avión y lo puso a volar en el turismo en primera clase, que es otra economía mundial muy importante. De todas partes del mundo quieren y vienen a conocer el paisaje, la historia y el patrimonio cultural del café. El mundo económico ya conoce su valor y degustó su líquido oscuro y el mundo turístico ahora quiere conocer en el parque sus raíces, origen, tratamiento, cultura, música, sus historias llenas de color verde, rojo y café y su aroma, aaahhhhhhh, más que embaucador.

El próximo lunes 19 de septiembre, el ingeniero agrónomo Diego Arango Mora en el Museo del Oro Quimbaya, centro cultural de Armenia, presentará con sus vivencias, a las cuatro de la tarde, el libro ‘Historia del Parque del Café’, donde seguramente referirá el día en que con su familia visitaba el Parque Museo de la Caña de azúcar. Y nos contará cómo fue posible que lo que empezó en Montenegro con un museo, 37 años después logró convertirse en uno de los mayores referentes mundiales de un parque temático, el que con su construcción permitió que la Unesco declarara que esta región tiene para mostrarle al mundo un hermoso “paisaje de la cultura cafetera”. Enhorabuena y felicitaciones.

Punto seguido: Cada vez que alguien pasa la puerta del Parque del Café se pregunta por el autor de la idea. Y la historia dará el nombre. (Tremenda lección para los gobernadores de facebook).

Dos puntos: Excelente el presidente Petro metiéndose en la regulación de precios de la energía eléctrica, cuidando así el salario mínimo de los pobres. Pero si sube la gasolina, subirán los precios de todo.

Puntos suspensivos: Anuar Oyola quiere “gerenciar” al Quindío desde la gobernación. La Procuraduría General de la Nación, al día de hoy, se lo permite después del 19 de julio de 2029.

Punto y aparte: “Este año ha sido negativo para la monarquía. Fallecieron la reina Isabel del Reino Unido y el rey del despecho Darío Gómez”.


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