Dulce Pecaíto, empresa de tortas donde predomina la amistad y el buen trato

Dulce Pecaíto es una alternativa de tortas de toda clase para los quindianos, desde artesanales hasta saludables con unos precios al alcance de todos.

La iniciativa la empezó, más como un gusto y un segundo ingreso por parte de Estefanía Guzmán Giraldo, pero a partir de conocer a Ana María Arbeláez  Castro, empezó el crecimiento al punto de que se ganaron el cariño de sus clientes por el buen trato y por supuesto el exquisito sabor.

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A La Crónica ambas emprendedoras contaron detalles de la empresa, la importancia de escuchar a los clientes para crecer y por supuesto la amistad y lealtad para hacer de sus tortas las mejores.

Los interesados en conocer y adquirir sus productos pueden consultar en el perfil Instagram @dulce_pecaito_21, o el teléfono 314 7748650.

¿En qué consiste Dulce Pecaíto?

(Ana María) Mi amiga Estefanía ya venía con el emprendimiento, inició con un tema muy bonito que fue ayudando a una amiga porque tenía una necesidad grande, ambas hicieron un evento, muchas tortas y la amiga suplió la necesidad. 

Estefanía dijo, esto está bueno, esto está chévere y siguió, empezó con las personas más allegadas a hacer tortas una vez cada 15 días, torticas de un cuarto de libra, mucha gente la apoyó porque son muy buenas. La familia la apoya porque es repostera y le da a conocer recetas para empezar a crecer.

(Estefanía) Empecé a trabajar como auxiliar contable, pero seguí con mis tortas una vez al mes con mi familia, amigos y ahí se daba el voz a voz.

Después conocí a Anita, hicimos juntas un técnico contable, ahí  nos conocimos y empezamos como un crecimiento personal, cada una individual. Un día quisimos asociarnos, afianzarnos las dos, crear como un proyecto juntas, poco a poco se fue dando el tema de asociarnos con las tortas. Iniciamos la sociedad con unas normas claras, muy organizadas, lealtad, tener unas metas concretas, ser honestas la una y la otra, eso ha sido un punto clave para nosotros tener un buen crecimiento en corto tiempo.

¿Por qué el nombre de Dulce Pecaíto?

(Estefanía) Cuando yo empecé, yo tenía otro nombre inicialmente, mi empresa se llamaba Chips Cake, y en realidad los dos nombres de la empresa me los ha dado mi hermanita, ella es la que dice que sería chévere este nombre. Pero fue muy curioso porque cuando ya teníamos este nombre, en las ferias la gente, veía nuestro producto y decía, no, “qué pecaíto”.

Entonces fue como muy chistoso, que la gente utilizaba el nombre sin conocer en realidad el nombre de la empresa, la gente se queda con esas dos palabras muy particulares.

¿Qué ofrecen ustedes a partir de esta marca Dulce Pecaíto?

(Ana María) Nosotros ofrecemos varios productos, inicialmente las tortas artesanales, hacemos torta de banano con queso y bocadillo, de banano con chips de chocolate y nueces, de zanahoria, de amapola, de chocolate, red velvet, de almohábana.

Pero también estamos dedicadas como a otro grupo, a partir de necesidades de las personas y son las tortas saludables, manejamos las tortas personalizadas de acuerdo con la necesidad del cliente, manejamos una gran variedad de harinas libres de gluten, la harina de garbanzo, la de avena, la de algarrobo, la de lenteja, la de siete granos.

También manejamos una gran variedad de frutos secos, semillas de amapola, de pistacho, de calabaza, de ajonjolí, manejamos las harinas también integrales, como de salvado, harina integral. El cliente tiene la oportunidad de elegir la opción, ya que algunos son diabéticos, otros veganos y no consumen huevo, tratamos de implementar esa alternativa en el mercado.

(Estefanía) todo esto, ¿por qué surge?, para ser claros en esa parte de las tortas saludables, porque algo que también nos ha llevado, aparte de ser organizadas y tener metas claras, hemos escuchado al cliente.

Aparte del voz a voz y la familia, ¿cómo se dieron a conocer?

(Ana María) Nosotras en las ferias inicialmente lo que hicimos fue pagar los stand para darnos a conocer, fuimos a la feria de los centros comerciales, ahí conseguíamos clientes bonitos que seguían siendo fieles con nosotros. Pero escuchábamos mucho al cliente, ofrecemos el cafecito con la torta, nos ponemos a charlar con ellos, esa amabilidad nos llevó a conocer historias donde nos decían por ejemplo que eran diabéticos, había un nicho de mercado que no estaba explorado.

Realmente nosotras no iniciamos con las tortas saludables, pero a medida que fue pasando el tiempo, escuchando al cliente, vimos esa necesidad que está desatendida, ¿por qué está desatendida?, porque cobran mucho, por ejemplo, una torta con dátiles o frutos secos se incrementa mucho, nosotras sí incrementamos porque son productos que cuestan pero no tanto.